老公出轨不一定能查到酒店记录。公安是不会帮忙查的，因为这关系到公民的隐私，除非报警，与案件有关。现在宾馆的入住记录都是联网的，接受公安部门的调阅监管，在系统里输入被查询人的身份证号，可以看到曾经在所有宾馆住宿的记录，包括现在住的宾馆及房间号。根据相关法律规定可知，对于现在住酒店，必须使用身份证登记，未使用身份证登记的，对酒店也要进行相应的处罚。